La Visite
Stéphane Roux

Parcours initiatique de la fève de cacao aux grands crus de chocolat, dégustation d’une sélection de différents chocolats.


Durée : 1h30


Nombre de personnes : groupe de 8 à 15
Prix : 6€ / personne (4€ pour les moins de 12 ans)

 


Le chocolatier ... c'est vous !

Vous nous l'avez demandé, nous l'avons fait !

Plus de pratique, moins de théorique !!!

Stagiaires de l'atelier1h de théorie : de la fève de cacao ... au bonbon de chocolat !

2h de pratique : réalisation d'une petite pièce artistique en chocolat que vous ramènerez avec fierté chez vous pour la garder en souvenir ... ou la contempler; plus la réalisation d'une recette de bonbon de chocolat (ganache ou praliné que vous suivrez de A à Z).

3h de détente assurées !

Groupe de 6 personnes minimum et de 10 maximum.

3h de formation : 45€